Anti Ribet, Coba 3 Resep Lezat dan Sederhana BBQ Party di Rumah

Summer is finally coming! Ya, jika Anda sudah punya rencana menghabiskan liburan musim panas di rumah saja, membuat pesta BBQ adalah pilihan yang tepat. Ajak seluruh keluarga dan teman untuk menikmati pesta BBQ dengan menu yang anti ribet namun tetap lezat dinikmati bersama-sama. So Ladies, Banananina akan membagikan tiga resep BBQ sederhana yang bisa Anda jadikan referensi. Yuk, simak selengkapnya berikut ini!

 

1. Grill Chicken and Pineapple Skewers

(Foto: www.foodnetwork.ca)

Perpaduan olahan daging ayam tanpa tulang dengan buah nanas yang menyegarkan, tentu bikin suasana pesta BBQ Anda semakin menyenangkan.

Bahan-bahan:
• 1 cangkir saus tomat
• 1/4 cangkir kecap asin
• 1/4 cangkir madu
• 1 sendok makan mustard
• 1/4 cangkir gula merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah lemon
• 8 potong daging dada ayam tanpa tulang
• 1 buah nanas segar
• 16 tusuk sate (bersihkan dan rendam dalam air bersih selama 30 menit)
• Minyak zaitun secukupnya
• Garam dan lada secukupnya

Cara memasak:
1. Campurkan saus tomat, kecap asin, madu, mustard, gula, bawang putih, dan jus lemon pada wajan berapi sedang. Masak hingga saus mengental selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.

2. Panaskan panggangan atau grill pan. Sementara itu, potong daging ayam dan buah nanas menjadi bentuk kotak. Kemudian, tusukkan ke tusuk sate secara selang seling. Balurkan daging ayam dengan minyak zaitun, saus barbecue, garam dan lada. Panggang hingga matang secara merata selama 10-15 menit. Sajikan bersama saus barbecue.

 

2. Spicy Grilled Broccoli

(Foto: www.delish.com)

Untuk Anda yang vegetarian, resep BBQ yang super simple ini bisa dijadikan pilihan. Lezat dan menyehatkan, kan?

Bahan-bahan:
• 2 buah brokoli
• 1/4 minyak zaitun
• 1 sendok makan kecap asin
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan madu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• Lada secukupnya
• 1/4 sendok teh bubuk cabai
• 1/4 cangkir keju parmesan
• Irisan lemon secukupnya

Cara memasak:
1. Potong brokoli menjadi dua bagian. Sisihkan. Lalu, panaskan grill pan dalam api sedang.

2. Campurkan minyak, saus tomat, kecap asin, madu, dan bawang putih dalam mangkuk. Aduk rata dan campurkan kembali dengan garam, lada, dan bubuk cabai. Lalu, tambahkan potongan brokoli dan aduk hingga rata. Diamkan selama 10 menit.

3. Masukkan brokoli ke dalam panggangan atau grill pan, lalu taburi dengan garam. Panggang brokoli hingga matang. Bolak balik brokoli setiap 2 menit sekali, sambil diolesi saus barbecue.

4. Setelah matang, taburi dengan keju parmesan dan bubuk cabai. Lalu, sajikan dengan irisan lemon.

 

3. BBQ Sausages with Smoky Tomato Sauce

(Foto: www.bbcgoodfood.com)

Selain sangat mudah dibuat, resep yang satu ini pasti disukai anak-anak dan orang dewasa. Sangat pas buat pesta BBQ bersama keluarga atau saat camping.

Bahan-bahan:
• 24 buah sosis sapi
• 8 buah tusuk sate kayu (rendam dalam air bersih selama 15 menit)

Saus tomat:
• 100 gram saus tomat
• 100ml cuka
• 100 gram gula merah
• 1 siung bawang putih, hancurkan
• 2 sendok makan mentega

Cara memasak:
1. Untuk membuat saus tomatnya, campurkan semua bahan ke dalam wajan dan taburi bumbu. Masak hingga mendidih selama 3-4 menit hingga mengental.

2. Tusukkan sosis pada dua tusuk sate. Beri jarak agar tidak mudah menempel ketika matang. Panaskan grill pan dan panggang sosis hingga matang.

3. Setelah matang dan berubah warna kecokelatan, olesi dengan saus tomat dan panggang kembali sebentar selama beberapa menit. Sajikan dengan saus tomat yang lezat.

Jadi, sudah siap pesta BBQ di rumah kan, Ladies? Selamat mencoba!

Comments

comments

Subscribe To Our Newsletter
Subscribe to our email newsletter today to receive updates on the latest news, tips and special offers!
No Thanks
Thanks for signing up. You must confirm your email address before we can send you. Please check your email and follow the instructions.
We respect your privacy. Your information is safe and will never be shared.
Don't miss out. Subscribe today.
×
×
WordPress Popup
Welcome to Banananina Magazine!
Subscribe to our email newsletter now and keep updated with the latest trends and news!
Thanks for signing up. You must confirm your email address before we can send you. Please check your email and follow the instructions.
We respect your privacy. Your information is safe and will never be shared.
Don't miss out. Subscribe today.
×
×
WordPress Popup